Mélange d’épices  » TABASCI » 10gr

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Mélange d’épices « TABASCI » 10gr Ce mélange tire son nom de la fête de Tabaski (homonyme du Wolof « Tabaski » voire probablement du berbère « Tafaska » qui signifie fête) qui se dit de la fête de l’Aïd al-Adha (ou l’Aïd el-Kebir) dans les pays d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Centrale.
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Mélange d’épices  » TABASCI » 10gr

Au départ, le mélange a été assemblé pour assaisonner les grillades à base de viande de mouton pour lui donner une saveur proche de celle du mouton élevé dans la région d’El Fadj (Bir El Haffey / Sidi Bouzid) reconnu par sa saveur assez particulière et communément appréciée. Très vite, le mélange a suscité l’appréciation des consommateurs qui l’ont adopté même pour les autres viandes que ce soit pour les grillades (BBQ, Poêle, Grill, Plancha) ou le rôti. A propos de la marque : De la perception gustative, à la pulsion créative est née Gourmandiose, qui se positionne en tant que premier fournisseur Tunisien précurseur dans la confection de mélanges d’épices sophistiqués destinés pour le marché Tunisien, Arabe voire International avec son expertise.Son point fort n’est pas seulement l’art d’utiliser et de doser des ingrédients dans la création des mélanges mais surtout d’en inventer les plus surprenants pour une cuisine « Simplifiée » au « Quotidien » ou encore pour les « Occasions ». Avec une prévision de plus qu’une cinquantaine de mélanges, Gourmandiose les catégorise en termes de culture sur deux brands : EL FAWAH pour les mélanges locaux & MIXTIS pour les mélanges internationaux. Aussi, le catalogue El Fawah comporte des mélanges qui dépassent les limites de ceux habituels connus jusqu’à ce jour pour même des plats du terroir.

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